◎材料： 手羽先 適量6-12本 ◎調味料： ・おろしニンニク 小さじ1 ・砂糖 小さじ2（ハチミツでも） ・酒 小さじ2 ・醤油 小さじ1 ・味噌 大さじ1 ◎手順 ①材料と調味料をジップロック等に入れよく揉む ＋手羽先は予めフォークで突いておいてもいい ＋少し時間…

鶏のもも肉＞皮を取って細切り 油揚げ＞細切り 人参＞少し太めの細切り しめじ＞石づきを切ってほぐす 蒟蒻＞ちぎる 加える＞ほんだし＋醤油＋みりん 炊飯器に入れる＞炊きこきご飯モードがないので白米モードで 炊けたら胡麻油を加える まぜて出来上がり＞…

鳥もも肉2枚＞4等分に切る 卵＋牛乳50cc＋マジックソルト大さじ1＋ニンニクチューブ3㎝＞混ぜる もも肉を投入＞10分置く 薄力粉大さじ6＋片栗粉大さじ6 よくまぶす 再びタレに入れる 再び粉をまぶす 170度の油で揚げる (油は多めで、揚げ物が浮いた状態がい…